Menu Rybí trh menu Tasting menu Letní menu Gril

Gril

Vážení hosté, přišli jste strávit příjemnou chvíli do stylového restaurantu "Rybí trh". Jak již sám název našeho restaurantu napovídá, můžete si objednat jakoukoliv čerstvou rybu, která je uchována v ledové tříšti přímo uprostřed restaurantu. Jelikož jde o "trh", je k dostání pouze to, co rybáři dnes ulovili. Proto se může stát, že nebudou k dostání všechny druhy ryb uvedených na našem jídelním lístku. Pokud jde o způsob tepelné úpravy Vámi objednaného druhu ryby, necháváme Vám široký prostor k Vaší aktivní spolupráci při objednávce, abychom Vám mohli připravit Vaši oblíbenou rybu tak, jak ji máte nejraději.

GRILOVANÉ RYBY, MOŘSKÉ PLODY A MASA

Divoký losos ... 420,-
Candát ... 490,-
Doráda královská ... 490,-
Žlutoplotvá makrela ... 590,-
Krevety Black Tiger ... 690,-
Mořský okouník ... 690,-
Atlantický halibut ... 790,-
Mořský ďas ... 790,-
Tuňák Blue fin ... 790,-
Sea bass volně lovený ... 790,-
Mušle sv. Jakuba ... 890,-
Uzený úhoř ... 890,-

Ryba sv. Petra ... 990,-
Chobotnice ... 1290,-
Kambala T-Bone steak ... 1390,-
/ váha ryb v syrovém stavu 180g /

200g Steak z kuřecích prsou ... 390,-
200g steak argentinské svíčkové ... 790,-
/ váha masa v syrovém stavu 200g /

Přílohy a zelenina

Paella ... 220,-
Grilovaná zelenina ... 90,-
Listový špenát s česnekem ... 90,-
Grilované houby ... 90,-
Míchaný zeleninový salát ... 90,-
Čerstvě vařené brambory ... 90,-
Jemná bramborová kaše ... 90,-
Smažené bramborové hranolky ... 90,-
Houbové rizoto ... 90,-
Italské tagliatelle ... 90,-
Vařená jasmínová rýže ... 90,-

Studené omáčky

Bazalkové pesto ... 50,-
Avokádová omáčka ... 50,-
Rouille ... 50,-

Teplé omáčky

Beurre blanc ... 60,-
Holandská omáčka ... 60,-
Silná telecí šťáva ... 60,-

Restaurant Rybí trh, Týnský dvůr 5, 110 00 Praha 1, Tel.: +420 224 895 447, +420 602 295 911, E-mail: info@rybitrh.cz

Partneři: