Novinky

21.11.2011
Vážení přátelé,
dovolujeme se Vás srdečně pozvat na naše nové, očekávané a la carte menu.Na své si přijde opravdu každý.Ochutnat budete moci jak klasické rybí pokrmy, tak i pokrmy s až extrémní ,leč vynikající, kombinací surovin.Náš tým kuchařů pro Vás sestavil toto menu z výhradně sezóních surovin, podle celosvětových nejmodernějších trendů té nejvyšší gastronomie. Těšíme se na Vaši návštěvu.

17.05.2011
Dobrý den všem příznivcům dobrého jídla,
velice rádi bychom Vás pozvali na náš nový jídelní lístek připravený na toto jaro a léto. Ochutnat můžete mořské ryby v moderních úpravách, ale také ryby z našich řek a rybníků v klasických českých úpravách v moderním pojetí. Samozřejmostí jsou plody moře, humři, ústřice a krevety.. Posedět můžete klidně na naší nově otevřené zahrádce a strávit zde příjemné odpoledne s rodinou nebo romantický večer ve dvou.

08.12.2010




Více informací…

08.12.2010




Více informací…

27.10.2009




Více informací…

09.09.2009
Humří show – příjměte pozvání a ochutnejte naší speciální humří nabídku, připravenou pro naší letní terasu uprostřed Prahy na Ungeltu– světové speciality připravené z čerstvých humrů, vařených či grilovaných dle vašeho přání. S liškovým risottem či řeckými tomaty a sicilským olivovým olejem Lorenzo 5
Více informací…

03.07.2008
22.června se Rybí trh zůčastnil velkolepé akce na Slovanském ostrově v Praze, Prague food festival během tří dní navštívilo 11tis návštěvníků, všichni kteří měli zájem mohli ochutnat i naše rybí speciality.
Této akce se v neděli zůčastnilo dalších 20 pražských restaurací. Zpracovali jsme 40kg candáta, 50kg Krevet, 60 velkých ananasů a 30kg čokolády. Doufáme že nás příjdete příští rok opět na Prague food festival navštívit.
Rybí trh

15.- 16.1.2008
Tři druhy humrů, krevet, krabů a ústřic.
Nabídneme Vám také široký výběr kvalitních vín.
V tento den na menu krabí show 15% sleva!

17.9.2007
V našich exkluzivních prostorech přímo v centru Prahy Vás bude obklopovat příjemná atmosféra a o Vaší spokojenost se bude starat náš exkluzivní servis a vynikající kuchaři. Je možné využít náš luxusně zařízený salónek z 11. století, s unikátní studnou o hloubce 8 metrů -to vše naleznete v naší restauraci Rybí trh - Ungelt.

15.8.2007
Objednejte si tradiční i netradiční jídla z naší nabídky.
Take away: Objednávkový formulář

Restaurant Rybí trh, Ungelt - Praha, příjme do svého pracovního kolektivu mladého kuchaře, i po vyučení. Zaměřujeme se na práci s čerstvými rybami z celého světa.
Nabízíme: bez-stresové pracovní prostředí a dobrou náladu a náležité pracovní ohodnocení.
Požadujeme: pracovní nasazení, loajalitu a schopnost přijímat nové informace.
Kontakt: Executive chef – Martin Slezák, tel: 777 568 139, email: slezak.martin@volny.cz

únor 2006
Kuchařem roku v kategorii senior se stal šéfkuchař restaurantu Rybí trh - Pavel Mareš. V kategorii junior zvítězil kuchař restaurantu Flambée - Pavel Vedral a druhé místo obsadil Lukáš Otahal - také z restaurantu Flambée.

listopad/prosinec 2004
Time In napsal: Kdo chce ochutnat nejlepší svařené víno v Praze, ať se zastaví v Ungeltu. Již 8 rokem Vás zveme na naší tradiční Vánoční nabídku - Svařené víno, které patří podle tvrzení našich stálých hostů mezi nejlepší v Praze!
Dovolujeme si Vás tedy pozvat v adventním shonu na krátké zastavení v Ungeltu a ochutnání našeho skvělého "svařáku".

listopad 2004
Naše nejslavnější miss Ivana Christová se při své Vánoční procházce prahou zastavila také u nás. Pochutnala si na pečených krevetách a s naším šéfkuchařem Pavlem Marešem pohovořili o přípravě štědrovečerního kapra.

říjen 2004
V říjnu 2004 se Martin Slezák a Pavel Mareš vrátili již potřetí! z kuchařské olympiády která se koná jednou za 4 roky v německém Erfurtu. Reprezentovali ČR v národním teamu seniorů, a přivezli dvě stříbrné a jednu bronzovou medaili.
Pěkný výsledek!